- Fondre le chocolat et le beurre
- Préparation de la pâte au chocolat
- Cuisson des fondants au chocolat
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie.
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine, puis le mélange chocolat-beurre.
Préchauffez le four th.7 (220°C). Répartissez l'appareil dans des ramequins allant au four et enfournez pendant 7 min. Les fondants sont cuits lorsque la surface commence à craqueler.